Poggio ai Laghi: Klassieke proeverij van wijnen, oliën en azijnen

Ontdek een verborgen juweeltje in het hart van de Chianti, vlakbij het sprookjesachtige kasteel van Monteriggioni! Bereid je voor op een onvergetelijke reis door de smaken van Toscane. Laat je verleiden door een verrukkelijke proeverij van authentieke Chianti wijnen, geurige olijfoliën en verfijnde balsamicoazijnen. Proef de passie en toewijding die in elke druppel zit. Duik diep in de rijke Italiaanse en Toscaanse cultuur en ervaar de warmte en gastvrijheid van de lokale bevolking. Dit is meer dan een proeverij; het is een onderdompeling in de ziel van Italië!

Zin om de Toscaanse zon te proeven? Stap dan binnen bij Agricola Poggio ai Laghi, een wijnmakerij die verscholen ligt in het hart van de Chianti, op steenworp afstand van het charmante middeleeuwse Monteriggioni. Hier krijg je niet zomaar een wijntje voorgeschoteld, maar duik je diep in het ambacht van het wijnmaken. Van de zonovergoten wijngaard tot het eikenhouten vat, je ontdekt alle geheimen. Na deze ervaring begrijp je pas écht hoe onlosmakelijk wijn verbonden is met de Italiaanse, en vooral de Toscaanse, ziel. Maar Italië is meer dan alleen wijn en pasta! Denk aan die andere passie: olijfolie en balsamico. Laat je door kenners meenemen in de wereld van deze vloeibare juweeltjes en ontdek wat de Italiaanse varianten zo bijzonder maakt. En wat staat er op het menu? Bereid je voor op een smaakexplosie: * **Voorgerechten:** Bruschetta met verse tomaten en olijfolie, bruschetta met Parmigiano Reggiano, Toscaanse salami, finocchiona en pecorino kaas. * **Dessert:** Cantuccini, die heerlijke amandelkoekjes! Natuurlijk ontbreekt een uitgebreide wijnproeverij niet, mét uitleg over de perfecte combinaties: * Arella - Spumante Cuvèe Extra Dry Oletta (Proost!) * Chianti Riserva DOCG (Een klassieker!) * Aranda - Supertuscan IGT (Een gewaagde blend!) * Firmina - Spumante Rosé Extra Dry (Zomers en verfrissend!) En alsof dat nog niet genoeg is, proef je ook: * Aceto Balsamico di Modena IGP GOUD (Vloeibaar goud!) * Lacrime Viola Balsamico Uienazijn (Een Toscaanse specialiteit!) * Extra Vergine Olijfolie (De basis van de Italiaanse keuken!) * Extra vierge witte truffelolie (Een vleugje luxe!) * Extra vierge Chilipeper Olijfolie (Voor de durfal!)