Omschrijving
Bij Citille di Sopra begint de proeverij Brunello di Montalcino met een onthaal door het personeel, dat je op je gemak stelt en kort vertelt over de geschiedenis van het wijnbedrijf. Daarna loop je mee de wijngaard in, waar je hoort welke teelttechnieken er worden gebruikt.
Vanuit de wijngaard ga je de kelder in. Daar krijg je uitleg over de technieken van de wijnbereiding, bedoeld om tot een kwaliteitswijn te komen. Zo weet je wat er in het glas zit voordat je het proeft.
De rondleiding eindigt in de proefzaal. Daar proef je de wijnen van het bedrijf, vergezeld van lokale producten. Het geheel duurt ongeveer twee uur.
- rondleiding door wijngaard en wijnkelder
- het eten en de wijnen van de proeverij
- water en koffie
Meer eten dan in de proeverij staat beschreven is niet inbegrepen. Wil je er een lunch of diner van maken, dan kan dat op verzoek bij een groep van minstens vier personen. De rondleiding is in het Engels of Italiaans.