San Gimignano: Kaas- en wijnproeverij 'Shared Balances'

Geniet in San Gimignano van een selectie wijnen, kazen, olijfolie en azijn. Ontdek de harmonie tussen wijn en kaas aan de hand van doordachte combinaties.

Je begint je ervaring in het hart van San Gimignano, op een steenworp afstand van het historisch centrum. Kom meer te weten over het verhaal van Ava en haar dienstmeisjes, dat uitstraalt van zorg, geduld en respect voor de natuurlijke ritmes. Hun stemmen verweven zich met die van de plaats, wat suggereert dat elke harmonie ontstaat uit de relatie tussen verschillende elementen. Ontdek wijn via combinaties die zijn samengesteld om structuur, intensiteit en rijping met elkaar in dialoog te brengen. Wanneer de wijnen in contact komen met kazen van verschillende leeftijden, komen er nieuwe nuances en perspectieven naar voren, waardoor elke combinatie op een natuurlijke manier kan worden ontdekt. Je maakt je reis compleet met olijfolie en azijn, terwijl een selectie Toscaanse smaken de proeverij op ingetogen wijze begeleidt en ruimte laat voor persoonlijke verkenning.