San Gimignano: proeverij met wijn, olijfolie en azijn

Geniet van een wijn-, olijfolie- en azijnproeverij in San Gimignano. Proef een selectie van wijnen, olijfolie en azijn, en geniet van een proeverij van Toscaanse vleeswaren, pecorinokaas en bruschetta.

Stap het hart van San Gimignano binnen, op een steenworp afstand van het historische centrum, en stap door een drempel in de tijd. Betreed een plek waar ooit wijn werd bedacht, gemaakt en geduldig bewaard. Voel de herinnering aan de productie hangen in de stenen muren en het rustige ritme van de kelders. In deze omgeving komt het verhaal van Ava en haar dienstmeisjes zachtjes weer boven water, figuren die wortelen in de legende van het land en waarvan de aanwezigheid degenen lijkt te vergezellen die met een langzaam tempo en een aandachtige blik door deze ruimtes wandelen. Hun verhalen verstrengelen zich met de geschiedenis van de plaats zonder deze ooit te overschaduwen. Ze duiken zachtjes op, verdwijnen weer en laten een spoor achter. Ontdek de volle ziel van de collectie: wijnen die voortkomen uit een voortdurend streven naar kwaliteit, gevormd door een streek die zichzelf niet wil uitleggen, maar liever wil worden beluisterd. Elk glas onthult een andere nuance en neemt u mee op een reis die traditie, elegantie en een eigentijdse visie met elkaar in evenwicht brengt. Naast de wijnen maken de olijfolie en azijn van Poggio ai Laghi de ervaring compleet en weerspiegelen ze een smaakcultuur die gebaseerd is op evenwicht, intensiteit en respect voor de grondstoffen. De proeverij wordt begeleid door een selectie eenvoudige, authentieke Toscaanse smaken, die bedoeld zijn om de wijn te versterken in plaats van te overschaduwen.