Omschrijving
Deze wijnproeverij in San Gimignano vindt plaats vlak bij de Piazza della Cisterna, binnen de stadsmuren. Hier werd vroeger wijn gemaakt en bewaard, en in de stenen muren en de stille kelders hangt dat nog na. De legende van Ava en haar dienstmeisjes hoort bij de sfeer van de plek.
Je proeft een selectie wijnen, onder meer Chianti Classico en Toscana Rosso, die de gids rustig toelicht. Ook de olijfolie en de azijnen komen van Poggio ai Laghi. De hapjes zijn eenvoudig en bedoeld om de wijnen te laten spreken.
- Wijn-, olijfolie- en azijnproeverij
- Toscaanse vleeswaren, pecorino en bruschetta met tomaat en basilicum
- Knapperig geroosterd brood met olijfolie
- Cantuccini met Vin Santo als afsluiter
De proeverij duurt ongeveer twee uur en laat je in alle rust van glas naar glas gaan. Meld voedselintoleranties vooraf. Vervoer naar de locatie is niet inbegrepen. De ervaring is niet geschikt voor zwangere vrouwen en veganisten, en de gids spreekt Engels, Spaans of Italiaans.