Wijnproeverij Mormoraia bij San Gimignano: drie proefopties

Deze wijnproeverij bij San Gimignano vindt plaats op Mormoraia, een landgoed dat de sfeer van een oud klooster heeft bewaard. Het ligt in de heuvels rond San Gimignano, met uitzicht op de torens van het stadje en op de dorpjes van de Val d'Elsa.

In Enoteca Le Volte di Mormoraia word je ontvangen in een intieme wijnbar. Het team vertelt wat elk etiket bijzonder maakt, terwijl je geselecteerde wijnen proeft met een voorproefje van de extra vergine olijfolie van het landgoed.

Je kiest zelf de proeverij die bij je past:

• Classic: vier wijnen van Mormoraia met de olijfolie
• Essence: vijf van de meest kenmerkende wijnen van de wijnmakerij, met olijfolie
• CRU: vijf wijnen van een enkele wijngaard, met olijfolie

Bij de opties hoort ook een bezoek aan het landgoed, waar je meer hoort over de geschiedenis en de manier waarop wijn en olie er worden gemaakt. Je hoeft geen kenner te zijn: de proeverij werkt voor nieuwsgierige beginners en voor echte liefhebbers. De proeverij duurt ongeveer een uur tot anderhalf uur, afhankelijk van je keuze. De proeverij is in het Engels of Italiaans. Vervoer van en naar het landgoed is niet inbegrepen.