GA NAAR DE WEBSITE
GA NAAR DE WEBSITE
Omschrijving
Een diner in een Etruskische grot in Siena, in restaurant Casa Tua: een volledig menu van Toscaanse gerechten, elk met een wijn die een sommelier toelicht, in een eigen ruimte voor jouw gezelschap.
Een diner in een Etruskische grot in Siena krijg je bij restaurant Casa Tua, in het centrum en te voet goed bereikbaar. De grot is voor jou alleen gereserveerd, op de dag en het moment dat je kiest, en kan zowel voor een lunch als voor een diner. Je zit tussen oude flessen in zacht licht, ongeveer twee uur lang.
De chef kiest seizoensingrediënten, veel afkomstig van lokale producenten, voor een menu dat de Toscaanse traditie volgt. Een sommelier schenkt bij elk gerecht een wijn en vertelt erover.
- Voorgerecht: gekookte Gota di Colle Val d'Elsa met hazelnoten en pecorino, met Chianti Classico
- Eerste gang: pici met kaas en peper en gestoofd everzwijn
- Tweede gang: gevulde rollade van cinta senese, met Brunello di Montalcino Riserva
- Dessert: millefeuille met chantillycrème en bosvruchten, met Vin Santo
Water en koffie zijn erbij. Het menu is ook geschikt voor mensen met coeliakie en er is een kinderstoel. De grot is niet geschikt voor rolstoelgebruikers en mensen die slecht ter been zijn. Privévervoer is op verzoek te regelen.