Omschrijving
Een truffeljacht met lunch in Toscane combineert bos, proeverij en tafel in een ervaring van ongeveer drie uur, in de heuvels bij Monteriggioni. Je loopt het bos in met een ervaren truffeljager en diens hond en ziet hoe zo'n zoektocht verloopt, welk moment het beste is en welke handelingen erbij horen.
Daarna ga je naar Poggio ai Laghi waar een wijnexpert de proeverij begeleidt. Op tafel staan de wijnen, oliën en azijnen van het landgoed. Daarbij hoor je over Donna Ava en haar dienstmeisjes: hun legende ligt aan de basis van de collectie en geeft elk etiket zijn eigen karakter.
Tot slot zit je aan tafel voor een complete Toscaanse lunch waarin de truffel de hoofdrol speelt.
- pecorinoflan met vers geschaafde truffel
- tagliolini met truffel
- rundvlees in plakjes met truffel erover en geroosterde aardappelen
- cantuccini met Vin Santo
Draag kleding waarin je comfortabel door het bos loopt. Laat de gids vooraf weten of je allergieën hebt, een dieet volgt of slecht ter been bent. Het vervoer naar de plek en de fooi zijn niet inbegrepen.