Omschrijving
Een truffeljacht bij Siena begint bij een boerderij, waar je de truffeljager en zijn honden ontmoet. Daarna wandel je het bos in dat boven het erf ligt, in een privéreservaat in de Crete Senesi, een streek die beroemd is om haar truffels. Een Engelssprekende tolk gaat mee en praat je bij over truffels, de honden en wat er in het bos en de streek te zien is.
Het hoogtepunt is het moment waarop je een verse truffel met je eigen handen uit de grond opgraaft. Onderweg krijg je ook tips over hoe je truffels het best bewaart en in de keuken gebruikt.
- een privé-truffelreservaat boven een Toscaanse boerderij
- een truffeljager met zijn honden
- een Engelssprekende tolk
De jacht duurt meestal een tot twee uur, en hangt af van weer en jachtgeluk. Omdat de honden dan het best werken, ga je vroeg in de ochtend of in de late namiddag, een paar uur voor zonsondergang. De truffels die je vindt, zijn niet inbegrepen, en ook het vervoer naar de plek regel je zelf. De wandeling in het bos is niet geschikt voor wie moeite heeft met lopen of in een rolstoel zit.