Opis
Prywatny lunch w San Gimignano odbywa się pod ziemią, w starożytnej piwnicy winiarni Casa Vinicola Bruni, w obrębie murów miasta i kilka kroków od Piazza della Cisterna. Dawniej trzymano tu wino i cenne produkty z okolicy, dziś miejsce służy do kameralnych posiłków. Całość trwa około dwóch godzin.
Przy stole usłyszysz historię hrabiny Avy i jej siedmiu służących. To symboliczne postacie, które stoją za kolekcją win Poggio ai Laghi i wartościami każdej butelki. Posiłek łączy toskańskie smaki z opowieścią o wielowiekowej kulturze wina.
- pięć win: dwa musujące, dwa Chianti i Rosso Toscana IGT
- dwa octy: balsamiczny z Modeny i z czerwonej cebuli
- trzy oliwy: klasyczna, z białymi truflami i z chili
Na początek wybór toskańskich wędlin, finocchiona, prosciutto, pecorino i bruschetta ze świeżymi pomidorami i bazylią. Jako pierwsze danie podana jest domowa lasagne, a na deser pojawiają się cantuccini z kieliszkiem Vin Santo. Menu jest przykładowe. Jeśli odwiedzasz San Gimignano i chcesz zjeść w wyjątkowym wnętrzu, to dobry punkt programu.