Opis
Degustacja wina w San Gimignano w Mormoraia odbywa się w posiadłości, która zachowała urok dawnego klasztoru. Wokół rozciągają się wzgórza, winnice i gaje oliwne, a w oddali widać wieże San Gimignano i wsie doliny Val d'Elsa. Wizyta trwa od około godziny do półtorej.
Gości przyjmuje kameralny bar winny Le Volte di Mormoraia. Zespół opowiada o tym, co wyróżnia każdą etykietę, a Ty próbujesz win razem z oliwą extra virgin pierwszego tłoczenia, którą wytwarza posiadłość. Wybierasz jeden z trzech zestawów:
- Klasyczna: 4 wina Mormoraia i oliwa
- Esencja: 5 najbardziej reprezentatywnych win i oliwa
- CRU: pięć win z pojedynczych winnic i oliwa
Poznajesz tu historię posiadłości oraz podejście do wytwarzania wina i oliwy, a w każdej opcji także zwiedzasz winiarnię. Wina CRU to małe produkcje pełne osobowości. Dojazd do posiadłości i powrót organizujesz na własną rękę. Degustacja prowadzona jest po angielsku i włosku, a pasuje zarówno ciekawskim początkującym, jak i prawdziwym miłośnikom wina.