Opis
Kolacja w etruskiej grocie w Sienie to dwugodzinny posiłek w restauracji Casa Tua, w centralnej części miasta, do której dojdziesz pieszo. Grota jest zarezerwowana wyłącznie dla Ciebie, na dzień i godzinę, które wybierzesz, więc to także lunch, jeśli wolisz. Przy subtelnym oświetleniu, wśród cennych butelek starzonych w czasie, siadasz do stołu z własnym sommelierem.
Menu to cztery dania, a do każdego sommelier nalewa i opisuje inne wino. Otwiera je gęś z Colle Val d'Elsa z orzechami laskowymi, grzybami cardoncello i kremem z pecorino, a towarzyszy jej Chianti Classico. Następnie pici, czyli grubszy makaron, z gulaszem z dzika i borówkami, do którego sommelier wybrał Avvoltore.
- drugie danie: wieprzowina cinta senese w roladkach, z serem canestrato di Pienza w środku, a do nich Brunello di Montalcino Riserva
- deser: ciasto francuskie, krem chantilly i owoce leśne, a do niego Vin Santo
Woda i kawa są w zestawie. Jest krzesełko dla dzieci, a posiłek nadaje się także dla osób z celiakią. Miejsce nie jest dla osób poruszających się na wózkach ani z dysfunkcjami ruchowymi.