Aula de cozinha toscana e visita a uma adega em San Gimignano

Experimenta a cozinha tradicional da Toscana em San Gimignano com uma aula prática de culinária. Aprende a fazer tagliolini, bruschetta e sobremesa de creme de ricota, além de desfrutares de uma visita à adega e de uma prova de vinhos.

Experimenta os sabores da Toscana com uma autêntica aula prática de culinária em San Gimignano. Situada numa bela adega toscana, esta aula vai ensinar-te a fazer receitas tradicionais a partir do zero, utilizando ingredientes frescos e sazonais e técnicas italianas clássicas. A tua viagem culinária começa com um antipasto de três tipos de bruschetta: - Fettunta, a forma mais pura de bruschetta com alho e azeite virgem extra. - Bruschetta com legumes da época, que valoriza os produtos frescos da Toscana. - A clássica bruschetta de tomate, um elemento básico da cozinha italiana. A seguir, vais fazer massa tagliolini artesanal, combinando-a com dois deliciosos molhos caseiros: - Molho Pomarola, um molho de tomate toscano rico e saboroso. - Molho de vegetais sazonais, com ingredientes frescos da quinta. Para terminar com uma nota doce, desfruta de uma sobremesa tradicional toscana com duas opções: - Creme de ricota com vinho Vinsanto (ou uma versão para crianças com compota de morango). - Pane, vino e zucchero, um toque moderno num doce toscano rústico. Depois da aula, embarca numa visita à adega, onde explorarás as vinhas e as caves, aprendendo sobre as tradições vinícolas de Chianti e da Toscana. Conclui a experiência com uma degustação guiada de três excelentes vinhos toscanos, perfeitamente combinados com a tua refeição.