Descrição
A degustação de vinhos em Radda in Chianti acontece entre fileiras de Sangiovese, com vista para o centro histórico medieval da aldeia. O guia recebe o grupo na adega do Castello di Radda e mostra cada etapa da produção, da fermentação ao envelhecimento.
O percurso passa pela área de vinificação e entra na adega em que o vinho descansa na madeira. Também explica o envelhecimento em garrafa, conta a história do território e fala do que a uva Sangiovese dá ao Chianti Classico.
No fim da visita, uma degustação guiada reúne quatro rótulos:
- Toscana IGT Granbruno
- Chianti Classico DOCG
- Chianti Classico DOCG Riserva, de envelhecimento mais longo
- um Vermute Rosato
A experiência dura cerca de uma hora e inclui a visita e a degustação. Bebidas extras são cobradas à parte, e a visita não é indicada para menores de 18 anos. É uma boa pedida para curiosos e apaixonados por vinho que querem conhecer o Chianti no lugar onde ele nasce.