Descrição
Na degustação de Chianti Classico em Greve in Chianti, quem recebe os visitantes no pátio da adega são os próprios donos ou seus colegas. A visita dura cerca de 90 minutos. Antes de provar, eles explicam as castas da propriedade, a vinificação, a passagem do vinho por barris de carvalho de diferentes origens e por terracota da Toscana, a produção do azeite extravirgem e a história dos Baldini, a família dona do lugar.
Em seguida vêm quatro vinhos orgânicos, servidos em terraços cobertos, ao ar livre, com vinhas e oliveiras em volta. Para acompanhar, chegam tábuas de embutidos, queijos e crostini.
- Degustação de quatro vinhos orgânicos
- Embutidos, queijos e crostini
- Azeite extravirgem orgânico
Existem opções vegetarianas e sem glúten sob pedido, mas não se garante a ausência de contaminação cruzada. O local tem acesso para cadeiras de rodas e, com mau tempo, a degustação passa para os espaços interiores. O transporte até lá não está incluído, mas há estacionamento amplo. A visita é em inglês.