Descrição
Um jantar entre as vinhas na Toscana, servido numa mesa montada no meio do vinhedo do Poggio ai Laghi, num clima intimista e sofisticado. Um guia leva você até ela, e um especialista em vinhos conduz a noite, misturando arte e história a cada taça.
O fio da conversa é a lenda de Donna Ava e de suas sete aias, que inspira os rótulos da casa. Entre os vinhos aparecem espumantes, Chianti Classico, Chianti Riserva, um Supertoscano e o Toscana Rosso Donna Ava. A prova inclui ainda azeites extra virgem, entre eles o trufado e o com pimenta, e vinagres balsâmicos, como o de cebola roxa.
- aperitivos de salame toscano, finocchiona, presunto curado, pecorino e bruschetta de tomate fresco com manjericão
- de primeiro prato, lasanha com o ragu de carne típico toscano
- churrasco de prato principal, com a fiorentina toscana
- cantuccini com Vin Santo de sobremesa
A experiência dura cerca de duas horas. Se o tempo estragar e o solo do vinhedo ficar impróprio, o jantar passa para as salas de degustação internas da propriedade. O traslado do hotel e as gorjetas não estão incluídos. Quem tem alergia, intolerância ou segue alguma dieta deve comunicar antes, para o menu ser ajustado.