Descrição
A aula de culinária em Montalcino começa com uma recepção simpática: café ou cappuccino, mais um doce, num lugar em que tudo parece andar mais devagar. Durante cerca de três horas, as mãos são as protagonistas: você aprende a fazer massa caseira, a partir de ingredientes de boa qualidade, sob a orientação de especialistas.
Os formatos vão do clássico tagliatelle ao delicado tortelli, que exige técnica para dobrar e receber o recheio. O encerramento é doce, com o tiramisù e os truques para acertar a consistência.
- massa fresca, com tagliatelle e tortelli
- tiramisù preparado por você
- almoço à mesa com os pratos da aula
- opcional: duas taças de Brunello e uma de Brunello Riserva da vinícola
Quem escolher a opção de vinho tem uma degustação guiada por um sommelier, que explica como o território influencia aromas e sabores do Brunello di Montalcino. Para lembrar do dia, você leva um avental personalizado da vila e um certificado. Avise sobre alergias ou intolerâncias ao reservar. O transporte até o local não está incluído.