Descrição
A degustação de vinhos em Montalcino na Cava d'Onice acontece numa pequena vinícola familiar que se dedica ao Brunello di Montalcino DOCG. A proposta é voltada a casais e grupos pequenos, num ambiente íntimo e descontraído, com no máximo dez participantes.
O passeio é particular. Você conhece a vinícola por dentro e entende como a família cuida da produção e do envelhecimento, e o que há por trás de cada garrafa.
A experiência se chama Tradição e a prova guiada reúne três vinhos:
- um Rosso di Montalcino DOC
- o Sensis, um Brunello di Montalcino DOCG
- um espumante brut rosé
No prato vêm bruschetta toscana e pecorino da região, escolhidos para realçar os aromas e sabores de cada taça. A visita dura cerca de uma hora e é feita em italiano ou inglês. Combina com casais e amantes de vinho que querem um momento mais reservado entre as colinas de Montalcino. O transporte desde o hotel e de volta não está incluído.