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Descrição
Uma visita guiada a vinícola em Montalcino, com passeio pelos vinhedos, adega de abóbada em cruz e degustação sentada de 6 vinhos, à escolha entre quatro seleções.
Esta visita guiada a vinícola em Montalcino começa a pé, entre as vinhas, com a vista aberta sobre a paisagem toscana. Durante o passeio o guia explica a filosofia da casa, ligada à viticultura biodinâmica, e responde às dúvidas sobre os vinhos da região.
Depois você passa pela área onde as uvas são processadas e desce à adega de abóbada em cruz. Ali se entende por que o vinho envelhece de maneiras diferentes, em barris de madeira ou em ânforas.
A degustação acontece sentada, na sala de provas ou no terraço. São 6 vinhos em 3 séries: cada série ganha uma breve introdução e em seguida você prova com calma, por conta própria. Há quatro seleções possíveis:
- Brunello Cru: Brunellos de safra e de diferentes vinhedos
- Corte Pavone: vinhos de uma única uva, a Sangiovese
- Maremma e Montalcino: duas regiões a cerca de 70 km uma da outra
- Valdifalco: o terroir da Maremma
O programa dura cerca de 1 hora e 45 minutos e inclui água. Não é indicado para grávidas.