Perto de Siena: caça às trufas nas florestas da Toscana

Junta-te a uma caça guiada às trufas numa reserva privada na zona rural da Toscana, na famosa região de trufas de Crete Senesi. Descobre as trufas, os cães e a zona com o teu guia.

Conhece o teu caçador de trufas e os maravilhosos cães de trufas mesmo à saída da quinta. Vai a pé para a floresta acima da quinta, acompanhado por um intérprete de língua inglesa que te vai dar informações sobre as trufas, os cães, a floresta e a área local. Sente a emoção de desenterrar trufas frescas do chão com as tuas próprias mãos. Descobre as melhores formas de guardar e usar trufas na cozinha. A caça costuma durar entre 1 a 2 horas, dependendo do tempo e da sorte da caça. Para que os cães trabalhem no seu melhor, vai à caça de trufas de manhã cedo, por volta das 8h30, ou ao fim da tarde, algumas horas antes do pôr do sol.