Visita a vinícola orgânica em Siena com almoço leve

Esta visita a vinícola orgânica em Siena, a 2 km do centro, leva o nome "Videira, vinho e vida" e segue a vinha e o vinho passo a passo. O começo é nos vinhedos orgânicos, onde cada fase do ciclo da videira é explicada, junto com o equilíbrio do ecossistema e uma agricultura que pesa pouco sobre o ambiente.

Na adega histórica, o assunto passa a ser a produção: a química e a microbiologia que levam a um vinho de qualidade. Cada assunto é tratado no lugar a que pertence, entre as vinhas, na adega e na sala de provas, com palavras simples até para as ideias mais difíceis.

• Visita guiada aos vinhedos orgânicos
• Visita às adegas de produção e envelhecimento
• Degustação sensorial de quatro vinhos orgânicos típicos da região
• Almoço leve, com pratos toscanos frescos e sazonais

A degustação acontece numa sala própria para a análise sensorial, e o almoço fecha o programa, mostrando como comida e vinho se combinam. A experiência dura cerca de 3 horas.