Descrição
Esta visita a vinícola no Chianti com degustação acontece em uma propriedade familiar que cuida da terra com práticas sustentáveis. Um guia conduz o grupo pelas adegas e conta como nasce cada garrafa, do patrimônio da casa ao modo de fazer vinho.
Depois da volta pela propriedade, chega a hora de sentar e provar. São quatro vinhos, entre eles o Rosato e o Chianti Classico. Se houver disponibilidade, entram na prova mais duas safras de edição limitada, estilo Supertoscano, com tiragem pequena a cada ano. Para acompanhar os vinhos, a mesa traz:
- frios e queijos servidos em tábua
- geleias feitas em casa e crostinis
- fettunta, a fatia de pão molhada no azeite extra-virgem que a própria vinícola produz
O passeio dura cerca de uma hora e meia e é guiado ao vivo. As crianças podem participar: recebem a mesma comida, com água no lugar do vinho, e quem tem alergia ou restrição alimentar deve avisar antes. O transporte até a vinícola não está incluído. A propriedade fica perto de Florença, entre as colinas do Chianti, e a prova junta vinho e comida do lugar.