Описание
Столики внутри и снаружи, время идёт неспешно, а дегустация вин в Монтериджони проходит не на винодельне, а в винном магазине Poggio ai Laghi прямо на центральной площади городка. Полтора часа рядом с вами винный эксперт: он рассказывает о винах и продуктах хозяев и вплетает в рассказ легенду о Донне Аве и её служанках.
В программе четыре вина: игристое Arella, Chianti Riserva DOCG Oletta, Chianti Classico DOCG Lucilla и супертосканское IGT Aranda. Дальше идут уксусы, среди них бальзамический из Модены IGP и уксус из красного лука, а потом оливковые масла первого холодного отжима: классическое, с белым трюфелем и с перцем чили.
К этому подают закуски:
- два пекорино, выдержанный и полувыдержанный, с уксусами
- брускетта с маслом первого отжима
- салями из дикого кабана
Группы здесь небольшие, а гость сидит за столиком, слушает и пробует всё по порядку: сначала вина, потом уксусы и масла, в конце закуски. Такой формат подходит тем, кто хочет совместить прогулку по Монтериджони со вкусом местных продуктов и услышать историю места, а не просто выпить бокал.