Пьенца: кулинарный мастер-класс по приготовлению домашней пасты и кантуччи в Тоскане

Погрузитесь в мир традиционной кулинарии, хранящей секреты, передаваемые из поколения в поколение! Мы используем только свежайшие продукты, выращенные на нашей ферме и у соседних фермеров. Под руководством опытного шеф-повара вы научитесь готовить настоящую домашнюю пасту и хрустящее печенье бискотти (кантуччи).

В семейной усадьбе Podere Spedalone вас ждёт увлекательное путешествие в мир настоящей тосканской кухни! Погрузитесь в атмосферу традиций, передаваемых из поколения в поколение, и научитесь готовить подлинные тосканские шедевры, используя свежайшие продукты с нашей фермы и соседних хозяйств. Всё делается вручную – от пасты и хлеба до изысканных десертов. Принцип «от фермы к столу» – основа нашей кухни. Только свежие сезонные овощи, фрукты и пряные травы из собственного органического сада гарантируют неповторимый домашний вкус. Мастер-класс включает в себя приготовление двух видов традиционной тосканской пасты – вы научитесь делать её своими руками, шаг за шагом, под руководством опытного шеф-повара. А затем – знаменитые тальятелле или паппарделле с аппетитным томатным или мясным соусом! Кульминацией станет раскрытие секретов приготовления кантуччи – идеального итальянского печенья, которое покорит сердца и взрослых, и детей. Все рецепты и навыки, полученные на мастер-классе, легко повторить дома! Мастер-класс длится около 2,5 часов. После завершения кулинарного действа, вы насладитесь плодами своего труда – вкусным обедом на открытом воздухе (при хорошей погоде) с захватывающим видом на живописную долину Валь д'Орча или в уютной исторической столовой усадьбы.