Описание
Дегустация вина в Сан-Джиминьяно проходит в нескольких шагах от площади Пьяцца-делла-Чистерна, там, где когда-то задумывали, делали и хранили вино. Каменные стены и тихие погреба до сих пор напоминают об этом. С местом связана и легенда об Аве и её служанках, которая появляется в рассказах ненавязчиво.
Знакомство с коллекцией идёт неторопливо. В бокалах разные вина, среди них Кьянти Классико и Тоскана Россо, а к ним добавляются оливковые масла и уксусы Poggio ai Laghi. По ходу дегустации вы узнаёте об истории винодельни и о том, как делают вино.
К дегустации подают простые тосканские закуски:
- ассорти тосканских колбасных изделий;
- сыр пекорино;
- брускетту со свежими томатами и базиликом;
- хрустящий хлеб с оливковым маслом Extra Virgin;
Завершают дегустацию кантуччини с десертным вином Вин Санто. Формат занимает два часа, поэтому его легко вписать в день в Сан-Джиминьяно. Заранее сообщите о пищевой непереносимости. Тур не подходит беременным и веганам, а трансфер до места и жильё в программу не входят.