Описание
Бывший монастырь по духу, а ныне поместье Mormoraia: именно здесь проходит дегустация вина в Сан-Джиминьяно. Вокруг холмы, виноградники и оливковые рощи, а вдали видны башни города и исторические деревни Валь-д'Эльзы.
В уютной винотеке Enoteca Le Volte di Mormoraia вас встречает команда поместья. Она объясняет, чем отличается каждый сорт, а к вину подаёт оливковое масло Extra Virgin собственного производства. Всё занимает от часа до полутора, и спешить не придётся: можно вдыхать запахи виноградников и оливковых рощ.
Вариантов дегустации три, и их выбирают по любопытству и свободному времени:
- Классический: четыре вина Mormoraia и оливковое масло
- Essence: пять самых характерных вин поместья и масло
- CRU: пять вин с отдельных виноградников и масло
Во всех трёх вариантах в программу входит и визит на винодельню. Перед выбором варианта можно спросить у команды, какой из них лучше подходит по времени. Подойдёт и новичку, и тому, кто хорошо разбирается в вине. Трансфер от поместья и обратно в программу не входит.