Описание
Кулинарный мастер-класс в Сан-Джиминьяно проходит в самом городе, в нескольких шагах от Пьяцца делла Чистерна. Здесь вы учитесь готовить домашнюю пасту своими руками, а вместе с ней узнаёте кулинарные традиции Тосканы.
Шеф-повара шаг за шагом показывают, как приготовить два вида домашней пасты. Главное в уроке — работа руками: почувствовать текстуру теста, соблюсти баланс и угадать время.
Потом приходит время обеда из того, что вы сделали. К пасте один из сомелье подбирает вина Poggio ai Laghi, а дальше на столе появляются оливковые масла экстра-класса, фирменные уксусы, закуски и традиционные тосканские десерты.
- урок по двум видам пасты
- дегустация вин, масла и уксусов
- закуски и десерт
Занятие длится около трёх часов. Трансфер и чаевые не входят; о пищевой непереносимости лучше сообщить заранее. Мероприятие не подходит беременным и веганам. В центре занятия простота, терпение и мастерство: всё делаете сами, а потом садитесь за стол с результатом. Дегустация вин, оливкового масла и фирменных уксусов идёт вместе с обедом. Дом, где проходит занятие, стоит недалеко от исторического центра.