Описание
Ужин в этрусской пещере в Сиене организует ресторан Casa Tua в центре города, куда легко дойти пешком. Для вас на выбранный день и время закрепляют отдельную пещеру: мягкий свет, вокруг бутылки, которые вылёживались годами. Вы выбираете, будет ли это обед или ужин, и на всё отводится около двух часов.
Меню целиком тосканское. Шеф-повар сам подбирает сезонные продукты, многие из них от местных производителей, а интерьер ресторана отделан деревом и камнем. Каждое блюдо сочетается с вином, а подаёт его и рассказывает о нём личный сомелье.
- закуска, первое и второе блюдо, гарнир и десерт
- вино к каждой перемене
- вход в этрусскую пещеру
- детский стульчик для малышей
Меню подходит и людям с целиакией. Если нужно добраться до ресторана на машине, частный транспорт заказывают отдельно и за дополнительную плату.
В меню, например, пичи с сыром и тушёным мясом кабана, рулетики из свинины породы чинта сенезе с сыром канестрато ди Пиенца и слоёное пирожное с лесными ягодами. В винной карте ресторана собраны лучшие вина Тосканы и всей Италии, а Брунелло-ди-Монтальчино и Кьянти Классико среди них не редкость. Для людей с ограниченной подвижностью и на инвалидных колясках такой формат не подходит.