Beskrivning
Vinprovningen på vingård i Chianti Classico äger rum på Gagliole, en vingård i Panzano i Chianti som familjen Baer äger och sköter sedan tre generationer. Här handlar besöket om en enda gård och människorna bakom flaskorna, inte om en lång rad stopp.
Först följer du med guiden ner i vinkällaren, där vinerna har gjorts i flera årtionden. Guiden berättar hur Chianti Classico tillverkas, vad som gör terroiren här särskild och hur årgångarna skiljer sig åt. Därefter är det dags att smaka.
- utvald provsmakning av gårdens viner
- lokala ostar och salumi i Classico-turen
- rundtur i källaren och vinkällaren
Gården ligger mitt i Chianti Classico DOCG, ungefär 45 minuter från Florens, och besöket tar omkring en och en halv timme. Provningen hålls på engelska, italienska eller tyska. Det finns flera turalternativ med olika innehåll, så kontrollera vad som ingår i det du väljer. Transport till och från vingården ingår inte, och bokning krävs.