Beskrivning
Vinprovning på Tenuta Casenuove ger dig en inblick i en fungerande vingård nära Greve in Chianti, mitt bland vingårdar och olivlundar. Besöket börjar med en guidad promenad genom de ekologiska vingårdarna, där guiden berättar om hållbar vinframställning och om hur marken präglar varje årgång.
Sedan går ni in i den moderna källaren och fatrummet, som ryms i en traditionell toskansk bondgård. På området står dessutom skulpturer och installationer, och guiden kopplar egendomens historia och landskapets förvandling till konsten: från gamla terrasser till dagens vinframställning, med inhemska druvor och traditionella metoder som lever kvar vid sidan av nya idéer.
Provsmakningen är guidad och följer vinerna från egendomen:
- Ziik Rosé, ett mousserande vin helt på Sangiovese
- Chianti Classico från två olika årgångar
- en Riserva och en Gran Selezione
- ett IGT-vin
Till vinerna serveras lokala pålägg, ostar och gårdens egen extra jungfruolja. Den som vill äta mer kan välja lunchalternativet, en privat tur med en lätt lunch av typiska toskanska rätter som passar vinerna. Turen tar mellan två och två och en halv timme, passar alla åldrar och avslutas på gården, där du kan titta in i vinbutiken eller sitta kvar bland vingårdarna. Parkering och Wi-Fi är gratis. Rullstolstillgängligheten kan vara begränsad i vingårdarna, och hämtning vid hotellet ingår inte.