Il Molino di Grace: Vingård & vinkällare med vinprovning

Upptäck konsten att tillverka vin med en guidad tur på en vingård och i en vinkällare. Lär dig mer om gårdens historia, druvsorter och unika terroir och njut av en provsmakning av fyra viner.

Inled din upplevelse med en promenad genom vingårdarna, där en kunnig guide berättar om gårdens historia, de druvsorter som odlas och regionens unika terroir. Lär dig om odlingsprocessen, de utmaningar som vingården står inför och vikten av mark, klimat och hållbara odlingsmetoder för att producera kvalitetsviner. Bege dig sedan vidare till källaren, där vinframställningens magi äger rum. Guiden kommer att förklara jäsnings-, lagrings- och buteljeringsprocesserna och lyfta fram den utrustning som används och de traditioner som följs för att skapa viner med karaktär och komplexitet. Se fat och tankar där vinerna mognar, vilket ger en inblick i hantverket bakom varje flaska. Efter rundturen kan du sitta ner för en guidad provsmakning av fyra viner från godset, vanligtvis utvalda för att representera en mängd olika stilar eller vinodlingstekniker. Varje vin kommer att kombineras med en berättelse om dess skapande, vilket ger dig en djupare förståelse för dess smakprofil, arom och hur det återspeglar vingårdens unika egenskaper. En kunnig sommelier eller guide kommer att guida dig genom provsmakningsprocessen. Under hela upplevelsen har du möjligheten att ställa frågor, delta i diskussioner och kanske till och med upptäcka dina personliga preferenser för vinstilar. Oavsett om du är en erfaren vinentusiast eller nybörjare garanterar kombinationen av utbildning, fördjupning i naturen och härliga viner en oförglömlig upplevelse.