Beskrivning
Matturen i San Gimignano tar ungefär tre timmar och går mellan mer än fyra stopp. Gruppen är liten, en engelsktalande guide från trakten leder den, och guiden berättar om traditioner och lokal kultur mellan tuggorna.
Första smaken är Vernaccia di San Gimignano, Toscanas historiska vita vin, tillsammans med kallskuret av vildsvin från trakten. Sedan följer en traditionell förrätt, antingen pici för hand med tomatsås och pecorino, eller nylagad tagliatelle med saffran, korv och gorgonzola. Gatumat står härnäst på programmet: nybakad schiacciata med lokal pecorino och charkuterier. Ett stopp till bjuder på ännu en vinprovning, och turen avrundas med ett urval bakverk.
- provsmakningar av vin, kallskuret, pasta, schiacciata och dessert
- vatten och två alkoholhaltiga drycker, oftast vin
- guide från trakten som talar engelska
Utbudet kan variera med säsong och tillgång. Säg till vid bokningen om du har allergier eller äter specialkost. Det är en vandring med stopp, och du kan få gå 10 till 15 minuter åt gången, så turen passar inte den som har svårt att röra sig. Hämtning på hotell ingår inte.