Beskrivning
Middag på vingård i Toscana, med bordet dukat mitt bland vinstockarna på Poggio ai Laghi i trakten av Monteriggioni. En guide tar emot dig i en intim miljö och leder dig genom kvällen, och varje glas får sin plats i berättelsen om Donna Ava och hennes sju tjänsteflickor, som står för dygd, styrka och kvinnlighet och som inspirerar vingårdens vinkollektion.
Provsmakningen leds av en vinexpert och omfattar två mousserande viner och två röda. Du provar också tre extra jungfruoljor, en klassisk, en med vit tryffel och en med chilipeppar, samt två vinägrar: en balsamvinäger från Modena och en med rödlök.
Själva middagen byggs upp i flera steg:
- förrätter med toskansk salami, finocchiona, pecorino och bruschetta med färska tomater
- lasagne med traditionell toskansk köttragu
- grillat som huvudrätt, med toskansk Fiorentina
- cantuccini till efterrätt, med dessertvinet Vin Santo
Om marken i vingården är för blöt flyttar upplevelsen in till gårdens provsmakningsrum. Säg till i förväg om du har allergier, intoleranser eller andra kostönskemål. Hämtning och dricks ingår inte.