Beskrivning
Dagen börjar mjukt med kaffe eller cappuccino och något sött. Sedan tar matlagningskursen i Montalcino vid, och med en expert vid din sida blir händerna dagens huvudpersoner i en workshop om hemgjord pasta.
Du börjar med råvaror av hög kvalitet och gör degar som blir olika sorters pasta. Det kan vara den långa tagliatellen, som tar emot toskanska såser så bra, eller den känsliga tortellinin som du lär dig vika så att fyllningen stannar inne. Kursen avslutas med tiramisù, där du får veta hur du får rätt konsistens.
Efteråt sätter ni er vid bordet och äter rätterna ni lagat. Vill du ha vin till lunchen kan du lägga till en guidad provsmakning som tillval: två glas Brunello och ett glas Brunello Riserva, producerade av vingården på plats, med en sommelier som berättar om dofterna och aromerna.
- matlagningskurs i cirka tre timmar
- lunch av det du lagat
- provsmakning av Brunello som tillval
- personligt förkläde från villan och ett diplom
Meddela matallergier eller intoleranser när du bokar, och tänk på att transport till platsen inte ingår.