Beskrivning
Tryffeljakt nära Siena börjar utanför en bondgård på landsbygden, där du träffar tryffeljägaren och hans tränade hundar. Därifrån går ni till fots upp i skogen ovanför gården, ett privat reservat i Crete Senesi, ett område med gott namn bland tryffelälskare. En engelsktalande tolk följer med och berättar om tryffeln, hundarna, skogen och trakten.
Det är hundarna som leder jakten. När de har hittat något får du själv gräva fram färsk tryffel ur marken med händerna. Längs vägen lär du dig hur tryffel bäst förvaras och hur den kan användas i matlagningen hemma.
- guidad jakt i ett privat tryffelreservat
- en tryffeljägare och hans hundar
- engelsktalande tolk
Jakten tar vanligtvis en till två timmar, beroende på vädret och på hur lyckad den blir. Den hålls tidigt på morgonen eller sent på eftermiddagen, då hundarna arbetar som bäst. Tryffeln du hittar ingår inte i turen, och inte heller transport till platsen. Turen passar inte dig med rörelsehinder eller rullstol.