Beskrivning
Vinprovning av Brunello di Montalcino på Citille di Sopra börjar med ett personligt mottagande. Personalen tar emot dig, låter dig landa en stund och berättar kort om gårdens historia innan rundturen börjar. Sedan visar den hur vinet blir till, från odlingen bland rankorna till arbetet i källaren.
Först går du ut i vingården, där du får veta hur druvorna odlas för att ge ett vin av hög kvalitet. Därefter följer du med ner i vinkällaren för att se hur vinet framställs. Rundturen slutar i provsmakningsrummet, där du smakar gårdens viner tillsammans med lokala produkter. Utsikten över omgivningen följer med dig under hela provsmakningen.
- Rundtur i vingården och källaren
- De viner och den mat som hör till provsmakningen
- Vatten och kaffe
Besöket tar cirka två timmar. Är ni minst fyra personer kan ni på begäran boka lunch eller middag på gården. Mat utöver det som ingår i provsmakningen betalar du separat. Visningen hålls på engelska och italienska och passar den som vill förstå vad som ligger bakom ett glas Brunello.