GÅ TILL WEBBPLATSEN
GÅ TILL WEBBPLATSEN
Beskrivning
Upptäck vingården Signano i San Gimignano under en guidad tur. Lär dig mer om vintillverkningsprocessen, utforska vinodlingarna och njut av en provsmakning av viner från druvsorterna Vernaccia och San Gimignano Rosso.
Påbörja din upplevelse på Signano-gården, som under 50 år har vuxit från 2 till 25 hektar vinodlingar. Lär dig mer om odlingens historia, som började 1961 när Ascanio Biagini köpte en liten tomt.
Upptäck hur odlingen har utökats under årens lopp, med anläggandet av de första vingårdarna med Vernaccia och Sangiovese år 1966 och byggandet av vingården. Hör om införandet av mjukpressning och temperaturkontroll vid jäsningen, metoder som var mycket banbrytande på den tiden.
Lär dig om produktionsprocessen, som inleds med särskild omsorg på vingården, där produktionen endast uppgår till 70 kvintal per hektar.