Toskansk matlagningskurs och vingårdstur i San Gimignano

Upplev det traditionella toskanska köket i San Gimignano med en praktisk matlagningskurs. Lär dig att göra tagliolini, bruschetta och ricottakrämdessert, plus njut av en vingårdstur och vinprovning.

Upplev smakerna från Toscana med en autentisk praktisk matlagningskurs i San Gimignano. I en vacker toskansk vingård får du lära dig att laga traditionella recept från grunden med färska säsongsråvaror och klassiska italienska tekniker. Din kulinariska resa börjar med en antipasto bestående av tre olika typer av bruschetta: - Fettunta, den renaste formen av bruschetta med vitlök och extra jungfruolivolja. - Bruschetta med säsongens grönsaker, som framhäver Toscanas färska råvaror. - Klassisk tomatbruschetta, en stapelvara i det italienska köket. Därefter gör du handgjord tagliolinipasta och kombinerar den med två läckra hemlagade såser: - Pomarolasås, en rik och smakrik toskansk tomatsås. - Säsongens grönsakssås, med färska ingredienser från gården. Som avslutning kan du njuta av en traditionell toskansk dessert med två alternativ: - Ricottakräm med Vinsanto-vin (eller en barnvänlig version med jordgubbssylt). - Pane, vino e zucchero, en modern variant av en rustik toskansk efterrätt. Efter lektionen får du följa med på en rundtur på vingården där du utforskar vingårdarna och källarna och lär dig mer om Chianti och toskanska vinframställningstraditioner. Avsluta upplevelsen med en guidad provsmakning av tre fina toskanska viner, perfekt ihop med din måltid.