Barberino Tavarnelle: Toskánský trh a vaření s obědem

Ponořte se do toskánského životního stylu na naší kuchařské lekci! Navštívíme typický trh, kde si společně nakoupíme čerstvé suroviny, a poté se naučíte, jak z nich připravit pravá toskánská jídla. A na závěr? Samozřejmě si společně pochutnáme na výsledku vašeho snažení! Dobrou chuť!

**Vařte jako Toskánec na kopcích Chianti!** **Délka: 4 hodiny** Ponořte se do toskánského života na 100 %! Nejprve společně navštívíme typický toskánský venkovský trh a nakoupíme čerstvé a pravé suroviny, jako pravý Toskánec. Po návratu do kuchyně, dle toho, co jsme na trhu našli, připravíme typický toskánský oběd. Po návratu domů budete moci ohromit přátele a rodinu snadno připraveným kompletním toskánským jídlem. **Program:** Po příjezdu se hned vydáme na typický toskánský trh, konající se každé čtvrteční ráno. Naučíme vás rozeznat ty nejlepší suroviny a to nejlepší, co trh nabízí, s důrazem na produkty z blízkého okolí a typicky toskánské produkty. Jakmile si vybereme suroviny, vrátíme se do kuchyně a staneme se šéfkuchaři! Našeho šéfkuchaře potkáte a ten vás provede přípravou typického toskánského oběda podle autentických a jednoduchých receptů, které se budou lišit podle toho, co jsme nakoupili na trhu. A teď jíme! Po uvaření nových receptů se můžete konečně uvolnit s kouzelným výhledem a vychutnat si toskánský oběd, který jste si sami připravili. Přidejte se k nám do našeho kousku ráje a prostřednictvím zábavné a interaktivní kuchařské lekce se naučíte připravovat lahodná jídla typická pro toskánskou kuchyni s profesionálním šéfkuchařem a ochutnáte vynikající místní víno. Praktická zkušenost určená pro milovníky jídla, která vám umožní prozkoumat toskánskou kuchyni hlouběji, než jen jídlem v restauracích. Krok za krokem objevíte, jak připravit perfektní toskánský oběd, od předkrmů až po dezerty, včetně umění výroby čerstvých těstovin. Naučíte se připravovat různé druhy těstovin, jako jsou ravioli, tagliatelle a gnocchi. Náš šéfkuchař vám také prozradí tajemství nejlepších omáček, jako je bazalkové pesto, houbové ragú a mnoho dalších. Připravte si jídlo, bavte se s námi a hodejte se z plodů své práce! Recepty vám budou poskytnuty po lekci, abyste si toskánská jídla mohli snadno připravit i doma. Vaše dietní požadavky pro nás nejsou problém: naše kurzy jsou na vyžádání i vegetariánské, veganské, bezlepkové a/nebo bezlaktózové a vždy s lokálními, čerstvými a sezónními surovinami. Nabízíme vám jedinečný zážitek na kouzelném místě, kde se naučíte podstatu italské gastronomické kultury. Těšíme se na setkání s vámi a na sdílení naší vášně pro italské jídlo! **Nabízené menu:** Předkrm: rajčatová polévka / smažené coccoli se straccinim / toskánské crostini (podle sezónních surovin); Hlavní chod: domácí těstoviny s omáčkou podle sezónních surovin; Dezert: tiramisu nebo panna cotta; Součástí oběda je: sklenka vína, voda a káva.